Todo empezó, cuando.... .. y se dijo el Colchaguazo y se hizo, a disfrutar de las cosas simples.
Horno de barro...tradicional
El horno de lata con chaleco de barro
Su pan amasado..
Su queso " FRESCO" de cabra
Señora Luisa preparando el pastel
pastel de choclo con pollo de campo
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El fin de semana se nos ocurrió juntarnos con algunos mienbros de Lbv , pero los de colchagua, esos amigos llenos de injundia, como sino pu ´gancho... es pura tierra huasa.
Y tratamos de incorporar a esta junta a Pancho, pero por motivos de logística no pudo asistir.
Así que ... Leer más
Y así debe ser.
No quiero detenerme en el servicio porque estba sentado con el dueño del local; tampoco quiero referirme al precio porque no me dejaron pagar la cuenta. Pero no puedo dejar de referirme a los sabores paradisiacos que tuve la ocasión de probar en el Barcelona ayer ... Leer más
No hay otra manera de describirlo. Todo comenzó con la llegada de la famosa paleta de jabugo pata negra; después, mi hermana que llegaba tarde en el avión y, por ende, se entretuvo en el duty free comprando whisky de 18 años. La siguieron días de lujuria y perdición, léase ... Leer más