Algunos sitios donde se ha escrito sobre gastronomiavenezolana

Pan de jamón

Raul Baltar En navidad es cuando más encontramos este pan típico de Venezuela, forma parte de todas las fiestas decembrinas. Se dice que esta receta nació en la ciudad de Caracas, un señor en su panadería elaboraba un pan sólo con jamón, su pan lo compraban muchas personas entonces otras ... Leer más

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Asado negro

En Raul Baltar hace 2 meses

Raul Baltar El asado negro es un plato típico venezolano, consiste en la elaboración de una carne en forma redonda que por lo general se extrae de la parte trasera de la res conocida como muchacho redondo. Se adereza con varias especias como cebolla, pimentón, ajo, tomates, pimienta, orégano, laurel, ... Leer más

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La Gastronomía

En Raul Baltar hace 4 meses

Raul Baltar El término gastronomía es usado para referirse a la relación de la alimentación del ser humano con su entorno, en pocas palabras existe una concordancia con los aspectos culinarios y los aspectos culturales de cada sociedad. Para muchas personas éste vocablo es sinónimo de una buena comida, pero ... Leer más

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Gourmets Anónimos Chiru

En Daniel vitrian hace 7 meses

Daniel Vitrian Definitivamente las cúpulas de los Palos Grandes se ha convertido en el lugar de reunión para degustar con toda la gran variedad excelente de propuestas de comida. Gourmets Anónimos Chiru entre otros es uno de los restaurantes donde pueden saborear comida peruana en especial sus variedad de ceviches. ... Leer más

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Papelón con limón

En Carlos Batistini: comida típica venezolana hace 9 meses

Carlos Batistini. Este agosto trajo consigo una ola calurosa que azota todo el territorio y San Fernando no es la excepción. Mantenerse bien hidratado es, entonces, una misión importante y recordando viejas costumbres de casa cuando azotaba el calor, me fui por un papelón con limón bien frío. Dentro de ... Leer más

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Cachapas con queso de mano.

En Carlos Batistini: comida típica venezolana hace 9 meses

Por Carlos Batistini. De las mejores cosas para hacer estas vacaciones está vivistar el pueblo de El Junquito, no solo para escapar del calor que agobia a la ciudad sino también para disfrutar de una maravillosa gastronomía típica venezolana en un ambiente tranquilo y agradable. Cuando me doy una escapada ... Leer más

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Arepas: nada más venezolano.

En Carlos Batistini: comida típica venezolana hace 10 meses

Por Carlos Batistini. Desde pequeño el desayuno en casa está comandado por una buena tanda de uno de los platos más típicos de la gastronomía venezolana: las arepas. Hechas a base de harina de maíz -es imposible no pensar en la famosa marca "Harina pan"- es continuamente un plato principal ... Leer más

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