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Las posibilidades más concretas de productos orgánicos chilenos en el exterior, se concentran en las especies que pueden aprovechar la estacionalidad.Mayores posibilidades para la exportación tienen las frutas frescas orgánicas, así los demostraron dos estudios realizados en el marco del Programa de Innovación Territorial (PIT) “Producción sustentable, post cosecha y ... Leer más

José Antonio Galilea recordó que hay mercados que están dispuestos a pagar no solo por calidad, sino también por productos con características y formas de producción especiales. En ese sentido, destacó que en Chile el cordero magallánico es valorado y reconocido a lo largo de todo el país. El Ministro ... Leer más

Gracias a un proyecto cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se introdujo el cultivo de este producto que alcanza un alto precio en los mercados internacionales.Un total de 60 nuevas hectáreas de trufa negra se plantarán en el curso del ... Leer más

La publicación, de FIA y la U. de Santiago, da cuenta del modelo implementado por COOPESIC, en la comuna de Catemu.El libro, denominado “Modelos cooperativos para el acceso a Internet en sectores rurales”, es producto de un estudio financiado en 2009 por FIA y cuyo principal objetivo fue determinar la ... Leer más

Uno de los eventos agrogastronómicos más importantes del sur de Chile, que reúne a algunos de los mejores exponentes de la gastronomía y producción agroalimentaria nacional, se volverá a realizar entre el 24 de agosto y el 12 de septiembre próximos. Se trata del evento "Osorno a fuego lento ... Leer más