Se estima que al retrasar el inicio de la veda en 15 días, representa una gran ayuda a los trabajadores de Punta Arenas. El subsecretario de Pesca, Pablo Galilea, dio a conocer la prórroga por 15 días de la temporada de extracción del Erizo de Magallanes, Loxechinus albus, debido a ... Leer más
En asociación con cultivadores de las regiones de Atacama, Coquimbo y Magallanes, la Universidad Católica del Norte (UCN) está ejecutando un proyecto dedicado principalmente a demostrar y difundir los conocimientos y soluciones técnicas requeridas para desarrollar el cultivo de erizo de mar en sistemas terrestres, como una nueva alternativa productiva ... Leer más
Con los erizos
(de mar) no hay términos medios: puedes odiarlos o amarlos, pero no te
dejarán indiferente. Su peculiar sabor yodado ha sido elogiado por
Neruda y De Rokha, al igual que sus curiosas formas.
Por consumirse muchas veces crudo, se venden frescos y enteros en ferias, mercados y ... Leer más
Con los erizos (de mar) no hay términos medios: puedes odiarlos o amarlos, pero no te dejarán indiferente. Su peculiar sabor yodado ha sido elogiado por Neruda y De Rokha, al igual que sus curiosas formas.
Por consumirse muchas veces crudo, se venden frescos y enteros en ferias, mercados y ... Leer más
LA RESPUESTA DEL ERIZO Jesús MuñárrizNo puede plantar cara al enemigo,mostrándole los cuernos:no los tiene.Ni tampoco morderle:son sus dientespacíficos, herbívoros.Carece de aguijones, de sustanciasque inocular: su cuerpono produce venenos.Ni puede refugiarse en la manada:vive con su familia nada más, cuida de ella.Ni siquiera la huida le es posible:mal corredor, lentísimo, ... Leer más
Mañana y por primera vez en Chile se efectuará el “Erizotón”, iniciativa que busca juntar a todos los dueños de erizos de tierra del país. Los que no tengan uno también están invitados, ya que en la ocasión se harán numerosas actividades de entretenimiento y educación. La organización del “Erizotón” ... Leer más