Por Carlos Batistini.
De mis parientes orientales he aprendido mucho sobre la gastronomía venezolana que involucra los animales de mar. El cazón, por ejemplo, es una de las cosas que uno debe comer sin dejar pasar cuando va oriente -en empadana y al frente de la playa sería ideal-.
Sin ... Leer más
Este fin de semana se celebró en
Chile las Fiestas Patrias (18 y 19 de septiembre) y en todo el país se
organizaron fondas (locales provisorios donde se venden empanadas, parrilladas,
cazuelas, chicha, vino y un largo etcétera de comida y que se destacan por
tener un ambiente típicamente chileno, ... Leer más
Sumando cosas chilenas a la lista...
Ellos se presentan con "alma chilena, aroma mediterráneo" y el local es súper agradable en cuanto a las personas que lo manejan y atienden, pero creo que le falta un poco más de ambiente (no se si la luz es mucha, si falta decoración ... Leer más
Mes de la patria Chilena! tiki tiki tiiiii
Anunciaré todo lo que encuentre o llegue a mis
manos, cada uno verá cómo le va y comentamos ;)
DATOSCuándo: Domingo 18 de Septiembre 2011
Horario: de 12 a 23 hrs.
Organiza: Grupo Folclórico Pablo Neruda
Qué habrá: Actuación de la ... Leer más
El primer “Concurso Nacional de la mejor Chicha y la Empanada” está organizando el Ministerio de Agricultura (Minagri), la Fundación de Comunicaciones del Agro (Fucoa) a través de sus Secretarías Regionales Ministeriales, instancia que busca elegir a los mejores cultores de estos tradicionales productos a lo largo del país.
Un ... Leer más
Estamos en constante evolución, como siempre, y esta empanada tan tradicional y que yo tenía un poco aburrida se ha convertido en el apaño de la temporada. En la línea de las recetas rápidas y fáciles es, además, muy cómoda para llevar a la playa o similares, porque este hojaldre ... Leer más
Me encanta cocinar las setas de octubre en pleno mes de Marzo. Casi todo el mundo me ha dicho que las setas hay que cocinarlas antes de congelarlas, pero mi vecina Toñi, a quien tengo que agradecer su deliciosa mermelada, fue la primera que me contó cómo congelaba las setas: ... Leer más
Porque los chilenos no sólo celebramos en septiembre....
Luego del éxito obtenido durante el mes de septiembre, fecha en la cual la Fonda Permanente La Popular (instalada para la ocasión en Arte Matta) convocó en tres días a más de nueve mil personas, el colectivo Planeta Teatro, anuncia una nueva ... Leer más
Porque los chilenos no sólo celebramos en septiembre....
Luego del éxito obtenido durante el mes de septiembre, fecha en la cual la Fonda Permanente La Popular (instalada para la ocasión en Arte Matta) convocó en tres días a más de nueve mil personas, el colectivo Planeta Teatro, anuncia una nueva ... Leer más
Refugio vegetariano confortable!
Este es un restaurante/café de comida casera vegetariana, con ricas preparaciones y para todos los gustos, que yo clasificaría como confort food, ingredientes naturales y de buena calidad, sana y reconfortante. El local es un agrado, te sientes muy acogido por su amable personal y la decoración ... Leer más