Algunos sitios donde se ha escrito sobre eldiaadia

Costillar de cerdo aliñado a lo Rioseco

Les presento al gurú que me presentó por primera vez un Tequila Margarita. Debo de reconocer sus recomendaciones iniciales para la preparación de este cocktail cítrico. Si bien aprendí a prepararlo con el gurú; ciertamente yo lo lleve y perfeccione a su máxima expresión. Ahora si quieren saber los secretos ... Leer más

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Asado Alemán

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Cantidad: 8 Personas Tiempo de Preparación: 30 Minutos Ingredientes: - 500 gr. de carne Molida (Vacuno o Pavo (Trutro)) - 4 Huevos - Media Cebolla Picada en Cuadraditos - Sal y Pimienta - Una y media Marraqueta Remojada en Leche o Agua - 3 Huevos Duros Preparación: - Cocer ... Leer más

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Albóndigas de Pavo

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Para: 4 Personas Tiempo de Preparación: 30 minutos Ingredientes: - 500 grs de carne molida de pavo - 1 huevo - 1 cda de pan rallado - 1/2 cebolla pequeña cortada en cuadraditos - 1/2 vaso de vino blanco - Cilantro fresco - Sal, pimienta - Aceite para freír Preparación: ... Leer más

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Pechugas rellenas con salame

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Ingredientes: 2 Pechugas de pollo deshuesadas 150 grs. Salame Ahumado Romero Entero a gusto 2 dientes de Ajo Aceite de oliva a gusto 30 Mondadientes, para armar el pollo. Pitilla para armar el pollo Preparación: Abrir las pechugas de pollo, salarlas, ponerles el ajo molido y el ... Leer más

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Fricase de cochayuyo

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Ingredientes: · 1 paquete de cochayuyo · 1/4 taza vinagre · Mantequilla · 1 cebolla picada fina · 6 tajadas jamón · 2 cucharadas pan rallado · 6 papas peladas al hilo · 1 tazas caldo · 2 huevos batidos · Sal y pimienta a gusto Instrucciones ... Leer más

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EL GAZPACHO ANDALUZ

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

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Gazpacho

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Mi receta de gazpacho -Ocho tomates maduros -Un pepino grande -Una rebanada de pan de molde -Dos dientes de ajo -Un pimiento rojo -Un pimiento verde -Aceite de oliva -Vinagre -Sal y pimienta recién molida Lo primero, limpiar bien las verduras. Pelar los pepinos, pelar los tomates en agua hirviendo ... Leer más

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Ceviche de camarones

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

1 kilo de camarones 4 ajos 2 cdtas. de vinagre 1/4 cda. de orégano remolido 1 taza de jugo de limón 1 cebolla grande picada 4 cdas. de mostaza Sal y picante al gusto. Preparación Cocine los camarones con sal por 5 minutos. Ponga pirmero a calentar el agua con ... Leer más

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Masa casera de pizza

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Ingredientes. Harina/ Sin refinar y sin preparar 1kSal 20 grLevadura fresca 25grMantequilla 40 grAgua 600 ccAceite para untarSalsa de tomate 250 cc1) Coloca en un bol la harina junto con la sal. Mezcla, haz un hoyo en el centro y esparce la levadura fresca.2)Vierte la mantequilla y el agua. ... Leer más

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pasta de atún para canapés

En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años

Ingredientes : Una lata de atun Tomate o ketchup Mayonesa Aceitunas Pimientos Pancitos de canape o similares Huevo duro picado Preparacion: Escurrimos bien el agua de la lata de atun, lo desmenuzamos y le agregamos dos cucharadas de mayonesa. Picamos las aceitunas y las agregamos también. Echamos la salsa de ... Leer más