Algunos sitios donde se ha escrito sobre eldiaadia
Colitas de Camarones Apanadas en Coco
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 1 año
Cantidad 2 personasIngredientes:
1/2 kg colita(s) de camarones grandes
1 huevo(s)
1/2 taza(s) cerveza
150 gr coco rallado
1 pizca de sésamo
1 cuchara(s) colmada(s) aceite
½ cerveza lata (Heineken)
sal
aceite
Instrucciones
Coloque en un bol el coco rallado; en otro recipiente añada una cucharada de aceite y ... Leer más
Berenjenas asadas con albahaca
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 2 años
Ingredientes:
5 huevos
1/2 taza de leche (125 ml)
3/4 taza queso parmesano rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollines picados fino
3 berenjenas cortadas en rodajas
3 cucharadas de albahaca picada
1/2 taza de salsa de tomates
Preparación:
1. Poner las berenjenas en rodajas en un ... Leer más
Costillar de cerdo aliñado a lo Rioseco
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 2 años
Les presento al gurú que me presentó por primera vez un Tequila Margarita. Debo de reconocer sus recomendaciones iniciales para la preparación de este cocktail cítrico. Si bien aprendí a prepararlo con el gurú; ciertamente yo lo lleve y perfeccione a su máxima expresión.
Ahora si quieren saber los secretos ... Leer más
Asado Alemán
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 2 años
Cantidad: 8 Personas
Tiempo de Preparación: 30 Minutos
Ingredientes:
- 500 gr. de carne Molida (Vacuno o Pavo (Trutro))
- 4 Huevos
- Media Cebolla Picada en Cuadraditos
- Sal y Pimienta
- Una y media Marraqueta Remojada en Leche o Agua
- 3 Huevos Duros
Preparación:
- Cocer ... Leer más
Albóndigas de Pavo
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 2 años
Para: 4 Personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 500 grs de carne molida de pavo
- 1 huevo
- 1 cda de pan rallado
- 1/2 cebolla pequeña cortada en cuadraditos
- 1/2 vaso de vino blanco
- Cilantro fresco
- Sal, pimienta
- Aceite para freír
Preparación:
... Leer más
Pechugas rellenas con salame
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo deshuesadas
150 grs. Salame Ahumado
Romero Entero a gusto
2 dientes de Ajo
Aceite de oliva a gusto
30 Mondadientes, para armar el pollo.
Pitilla para armar el pollo
Preparación:
Abrir las pechugas de pollo, salarlas, ponerles el ajo molido y el ... Leer más
Fricase de cochayuyo
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
· 1 paquete de cochayuyo
· 1/4 taza vinagre
· Mantequilla
· 1 cebolla picada fina
· 6 tajadas jamón
· 2 cucharadas pan rallado
· 6 papas peladas al hilo
· 1 tazas caldo
· 2 huevos batidos
· Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
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Gazpacho
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Mi receta de gazpacho
-Ocho tomates maduros
-Un
pepino grande
-Una
rebanada de pan de molde
-Dos
dientes de ajo
-Un
pimiento rojo
-Un
pimiento verde
-Aceite
de oliva
-Vinagre
-Sal
y pimienta recién molida
Lo primero, limpiar bien las verduras. Pelar los pepinos, pelar los tomates en agua
hirviendo ... Leer más
Ceviche de camarones
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
1 kilo de camarones
4 ajos
2 cdtas. de vinagre
1/4 cda. de orégano remolido
1 taza de jugo de limón
1 cebolla grande picada
4 cdas. de mostaza
Sal y picante al gusto.
Preparación
Cocine los camarones con sal por 5 minutos.
Ponga pirmero a calentar el agua con ... Leer más
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