A este restaurant nos invitó Gabriel Bustos, el dueñoCeviche imperial $8500 (350 grs. pescado / 300 grs. mariscos frescos)Ceviche clásico de corvina $5900 aprox. Fresquísimo.Ostiones gratinados $7500 Muy frescos, y de buen tamañoMerluza austral a la Donostiarra (aceite de oliva, ajo y ajíes cacho cabra) Esta ... Leer más
EL ANCLA (Américo Vespucio Sur 01173, La Cisterna, fono 5583309
Este restaurante ha recibido buena prensa recientemente, pj en La Tercera la semana anterior en un artículo por Carlos Reyes, y también aquí en LBV:
http://labuenavida.bligoo.com/content/view/496974
Lo más problemático sería encontrar el local. A estas alturas ya no es picada, ... Leer más
Este fin de semana fui a El Ancla en La Cisterna. Para llegar, fácil:
Por la norte sur, salida Americo Vespucio, por la Autopista central, salir por Gran Avenida (20 minutos en auto)
Antes de decir nada, prefiero que vean estas fotos, y se hagan una idea.
Cebiche imperial ... Leer más
Después del post de Coco Peralta, me decidí a ir a El Ancla, en La Cisterna.
Por la norte sur, salida Americo Vespucio, por la Autopista central, salir por Gran Avenida (20 minutos en auto)
Antes de decir nada, prefiero que vean estas fotos, y se hagan una idea.
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