Algunos sitios donde se ha escrito sobre cocinavenezolana

Raul Baltar Los tequeños son una comida típica de Venezuela, normalmente se consume de desayuno, merienda o en las fiestas y las celebraciones como comida rápida. Es un plato fácil de preparar y que a casi todas las personas, para elaborarlo solo necesitamos un kilogramo de harina todo uso (no ... Leer más

Raul Baltar Las polvorosas son unos dulces muy elaborados en Venezuela, pueden calcificarse también como unas galleticas. Su elaboración es muy sencilla y está llena de un sabor dulce característico que a todas las personas le gusta, son la compañía ideal de casa merienda venezolana. Ellas se deshacen en la ... Leer más

Raul Baltar La pisca andina es uno de los platos mas representativos de la cocina venezolana, se elabora mucho en los Andes como su nombre claramente lo expresa, y suele tomarse como parte del desayuno o las comidas. Los ingredientes principales para la elaborar la mejor pisca son: papas blancas, ... Leer más

Raul Baltar El mondongo es un plato típico en Venezuela, es una sopa con influencias españolas de varios contenidos y bien sazonado, el plato tiene un sabor único y es preparado con la panza de res, este es el ingrediente principal conocido también como callos. La panza debe estar bien ... Leer más

Raul Baltar El asado negro es un plato típico venezolano, consiste en la elaboración de una carne en forma redonda que por lo general se extrae de la parte trasera de la res conocida como muchacho redondo. Se adereza con varias especias como cebolla, pimentón, ajo, tomates, pimienta, orégano, laurel, ... Leer más