Algunos sitios donde se ha escrito sobre cocinamediterranea

Guía Culinary, edición Bicentenario

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Como en años anteriores, nuevamente tenemos edición de la Guía Culinary. Los que hayan participado en las discusiones previas, recordarán las diversas opiniones al respecto. Sólo cumplo con presentar los datos (puras sorpresas): La encuesta realizada por Adimark se realizó a través del correo electrónico a hombres y mujeres entre ... Leer más

Etiquetas del artículo: mejor, 2010, bicentenario, guia, culinary, Industria gastronómica, Reflexiones culinarias, Tendencias, Bar, Carnes, Cocina de Autor, Cocina Mediterranea, Pescados y Mariscos, Picá

MUCCA, TODO BIEN EXCEPTO LA COMIDA

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Desde hace unos 3 o 4 que visito con regularidad este sitio para saber de restaurantes nuevos o ver los comentarios de alguno que me interese visitar. Muchas veces los comentarios son correctos pero otros no y me he encontrado con buenas y malas sorpresas. Con mi señora vivimos en ... Leer más

Etiquetas del artículo: Cocina Mediterranea, No recomendable

BASILICO, PARA NENAS

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

DEMASIADO MAL EN EL SERVICIO, LENTO CON EL SOLO, PLATOS BUENOS EN CALIDAD, EXQUISITOS, PERO CHICOS, NO HAY NADA PARA COMPARTIR, CARTA CHICA. TENIA QUE ROGAR Para Que ME SIRVIERAN AGUA, ÉRAMOS NOSOTROS Y LA FAMILIA DE LA DUEÑA, SE NOTA QUE LA GENTE TIENE MEJORES OPCIONES, RECOMIENDO EN OPCIÓN ... Leer más

Etiquetas del artículo: Alonso de Cordova, Cocina Mediterranea, Con futuro, pero debe mejorar

EATALY en New York

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Al final llego' y los diarios de aca' no escribieron nada, ni una palabra autocelebrandose con los premios El Mercurio-Wiken. El martes pasado en la V° Avenue en N.Y. inauguraron Eataly. si quieres leer algo : http://ny.eater.com/archives/2010/08/first-look-at-culinary-funhouse-eataly.php http://www.nbcnewyork.com/feast/Batali-Italian-Mayors-and-Giant-Hunks-of-Prosciutto-at-the-Eataly-Grand-Opening--101905348.html http://www.nypost.com/p/lifestyle/food/welcome_to_eataly_G5QHOIVyNtzG44tyFb5GVM Tambien esto: http://www.youtube.com/watch?v=2HlV7eloKe8&feature=youtube_gdata_player Que es Eataly? los gringos lo llamaron asi: ... Leer más

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negocio pequeñito en Viña del Mar

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Estimados amantes de la buena mesa Circulando ayer por calle villanelo casi frente al supermercado Sta. Isabel, fijé mi atención en un local pequeñito de venta de comida, y me llamó la atención que entre la oferta anunciada había preparaciones poco frecuentes para un local al paso ( aunque tiene ... Leer más

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PUEBLO ANDALUZ - Olmué

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Llevamos casi 1 año y medio en el sector de Las Cruces - Pelumpén en Olmué (www.puebloandaluz.cl) y a pesar de que no he querido inventar una identidad falsa para hacernos publicidad o ser demasiado autoreferente, lo único que me gustaría es que si alguno de los visitantes de La ... Leer más

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Soufala!

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Hola:Soy un foodie y encuentro que su pagina es una gran aporte.Desde que llegue a estudiar a Stgo. han sido mi hoja de ruta... Los sigo hace mucho. Hace tiempo que queria escribir pero no me hacia el animo, pero ahora queria dar un aviso de utilidad publica para los ... Leer más

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PAELLA DE TODA LA VIDA

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

ingredientes para cuatro personas 4 o 5 alcachofas semi cocidas ½ kilo de gambas 1 k de cerdo costillas adobadas 8 alitas de pollo, se usa solo el muslito y el ante muslo, no la punta 2 pimientos uno rojo otra verde arroz para paella 1/4 k ... Leer más

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Platos para el frío: Menestrón.

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 1 año

Despues de celebrar la victoria de Chile ante Honduras nos fuimos de asado, pero se nos anduvo pasando la mano, comimos carne como contratados y despues de eso nadie quería saber nada con carne, ni cecinas, ni embutidos, nada de origen animal, pero tampoco era la idea pasar el almuerzo ... Leer más

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La Casona de don Nacho....Tremendo...

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 años

Estimados Visitamos con la familia este "afamado" lugar, ubicado en calle Beaucheff, en una casona que fue construida especialmente como residencia del Embajador de Francia en Chile hace bastantes años ya. Las dimensiones y materiales utilizados en su construcción, llaman la atención del que la visita. Se siente la historia ... Leer más

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