Algunos sitios donde se ha escrito sobre cocinadelmundo
como se hace el queso cabrales
En PUTUMAYO DELICIA Y SABOR hace 8 meses
Otro buen video, por necesito que hagan su correspondiente comentario.
Cachapas
En Culinarios hace 3 años
A principio de año, estuve haciendo la práctica en el restaurante "Sukalde" de Matías Palomo (Bilbao 460) --buen restaurante.. más adelante publicaré un post de aquella experiencia-- en donde uno de mis compañeros practicantes, Nicolás de Venezuela compartió una receta de su tierra con nosotros:
Cachapas.
Es una tortilla a ... Leer más
Historia de la cocina Italiana
En Culinarios hace 4 años
Italia es un país que le ha exportado al mundo su gastronomía. La historia nos cuenta que la comida italiana recibió influencia de otros países, tales como Grecia, África y los países asiáticos. Los griegos, africanos y asiáticos que se establecieron allá trajeron sus comidas y maneras de cocinar. Por ... Leer más
La Nueva Cocina Argentina
En Culinarios hace 4 años
La nueva cocina argentina es la tendencia de intentar rescatar los sabores autoctonos de cada región y revalorizarlo con nuevos productos que abundan en el mercado o simplemente re descubrir productos tradicionales que quedaron es deshuso con el paso de los años empesar a utilizar fusiones en platos tipicos argentinos ... Leer más
Gastronomía del Perú
En Culinarios hace 4 años
Gastronomía Peruana.La cocina peruana es considerada como una de las más variadas del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española, africana, chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y sabores de cuatro continentes, ofreciendo una importante ... Leer más
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