Mañana viernes 3 de septiembre a partir de las 19:00 horas, se llevará a cabo el primer Festival de la Secuoya una iniciativa que busca darle bombo a las bandas emergentes de la escena nacional y se caractericen por tener "buena onda musical".
En esta primera versión, las bandas que ... Leer más
Fue un alimento clave para de los pueblos indígenas del sur de
Chile y ahora sus posibilidades de uso son enormes: desde fertilizante a
cosméticos y ahora incluso como combustible.
El
cochayuyo, esa alga que se suele encontrar
en abundancia sobre las arenas de las playas chilenas, es mucho más ... Leer más
Fue un alimento clave para de los pueblos indígenas del sur de
Chile y ahora sus posibilidades de uso son enormes: desde fertilizante a
cosméticos y ahora incluso como combustible.
El
cochayuyo, esa alga que se suele encontrar
en abundancia sobre las arenas de las playas chilenas, es mucho más ... Leer más
En nuestro país y durante el tiempo de la colonia se usaba lo de "Ayunar" o preparar guisos de vegetales y pescado para los días de cuaresma, es decir, desde el miércoles de ceniza hasta el día Jueves Santo, en que era impensable comer alguna carne roja; Serían unos herejes!!! ... Leer más
Cuando estamos en verano, muchas familias se van a la costa Central de Chile para disfrutar del aire marino y su frescor.
Escuchamos a unos vendedores que dicen: “¡Al rico cochayuyo!”
Algunos(as) niños(as) y también personas adultas responden: “¡guac!”
Pienso que ellos no han comido algo bien preparado ... Leer más
Cuando estamos en verano, muchas familias se van a la costa Central de Chile para disfrutar del aire marino y su frescor.
Escuchamos a unos vendedores que dicen: “¡Al rico cochayuyo!”
Algunos(as) niños(as) y también personas adultas responden: “¡guac!”
Pienso que ellos no han comido algo bien preparado ... Leer más
Cuando estamos en verano, muchas familias se van a la costa Central de Chile para disfrutar del aire marino y su frescor.
Escuchamos a unos vendedores que dicen: “¡Al rico cochayuyo!”
Algunos(as) niños(as) y también personas adultas responden: “¡guac!”
Pienso que ellos no han comido algo bien preparado ni tampoco ... Leer más
¿Quién
hubiera pensado que los cochayuyos servían para algo más que no fuera comerlos u
observarlos mientras se camina por la orilla de la playa? Esta alga que para
muchos es repugnante, en las manos de la
artista Lise Moller se convirtió en una obra de arte.
Desde
mañana podremos ... Leer más
... siguiendo nuestra onda cochayuyera, les recomiendo esta receta , es muy rica y buena para regalonear amigos en un encuentro conversado y " picoteado "
Buscar las tiras de cochayuyo mas ancho y cocerlo en olla a presión por 20 min. Sacar, raspar cuidando de no romper, enfriar y ... Leer más