La VI Región del Libertador Bernardo O’Higgins aporta el 36% de las algas producidas en nuestro país. Nuestra región, no posee industrias a lo largo de su costa, contando así con más de 110 Km. de playas descontaminadas y libres de residuos industriales, lo que proporciona a las algas que ... Leer más
Concientes del rol activo que tiene la Federación de Pescadores en el Borde Costero de la Comuna de Navidad es que se adjudica el proyecto “Difusión y Valoración de la Biodiversidad Costera de la Comuna de Navidad. Una Herramienta para el Desarrollo Sustentable de la Comunidad Local” postulado al XIII ... Leer más
Actualmente existe un bajo nivel de precios pagados por los intermediarios establecidos a los algueros/as del borde costero (el precio no ha sufrido mayores variaciones al alza en muchos años), creándose una especie “monopolio” entre los pocos intermediarios existentes, generando un mínimo poder de negociación frente a estos.
Cabe mencionar ... Leer más
Se trata de un alga marina de gran tamaño que puede llegar a alcanzar los 15 metros de longitud. Su aspecto es muy diferente al de la mayoría de las algas que se comercializan. Su consistencia es carnosa y firme. Su sabor es intenso y su aroma, al igual que ... Leer más
Tres tremendas bandas pachangueras se reúnen para montar una fiesta de aquéllas.La MoleStar Orquesta, Cochayuyo y Tizana pondrán todo su ritmo, sus bronces y percusiones este viernes 26 de noviembre en San Diego 334, en la comuna de Santiago, para ponerle wendy al Fiestón Primaveral en su primera versión.
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Tres tremendas bandas pachangueras se reúnen para montar una fiesta de aquéllas.La MoleStar Orquesta, Cochayuyo y Tizana pondrán todo su ritmo, sus bronces y percusiones este viernes 26 de noviembre en San Diego 334, en la comuna de Santiago, para ponerle wendy al Fiestón Primaveral en su primera versión.
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Lo que se come y se cuenta en casa de ? no es nada del otro mundo. Son saberes de nuestras abuelas y tierras de infancia que confluyen; vamos poniendo todo en práctica, conversando, compartiendo historias, recetas y una que otra botella de vino.
La ? nos contaba que les ... Leer más
Entre el cebiche del norte y el curanto del sur, pescados y mariscos deleitan a lo largo de toda la costa.
Preparar y declamar la Oda al Caldillo de Congrio, poema de Pablo Neruda, premioNobel de Literatura, deviene en una singular ceremonia que une a la poesía con lagastronomía. ... Leer más
Entre el cebiche del norte y el curanto del sur, pescados y mariscos
deleitan a lo largo de toda la costa.
Preparar y declamar la Oda al Caldillo de Congrio, poema de Pablo Neruda, premio Nobel de
Literatura, deviene en una singular ceremonia que une a la poesía ... Leer más