Algunos sitios donde se ha escrito sobre choclo

DONDE EL TALO

Comida Chilena por encargo en Barcelona ! ¿Quieres disfrutar tranquilamente en tu casa como si estuvieras en Chile sin tener que pagar los precios de un restaurante?, comida casera chilena al estilo de tu madre con el sabor de todo lo artesanal. Sólo tienes que llamar al 936914460, todo buenísimo ... Leer más

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Terminal Agropecuario de Iquique:...

En La sartén y el mango hace 6 meses

Araucarias. Más araucarias. Inmensos cerros pelados de color café y el mar gris con niebla más gris encima. Araucarias. Exijo una explicación. Vengo llegando a Iquique, glorioso o tierra de campeones. Como sea, no esperaba ver araucarias. En todo caso, el universo es de tres especies: araucarias, palmeras y pimientos. ... Leer más

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Platos de fondo azucarados

En Lo comido y lo bailado, sabor con salsa hace 6 meses

Conversábamos con la Marité del pastel de choclo que le echan azúcar encima, nos pusimos a alegar por los platos de fondo que se tiran al dulce. Considerando que en otros tipos de cocina no es raro encontrar preparaciones salado-dulces (no me queda tan claro lo de "agridulces") y verduras ... Leer más

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Platos de fondo azucarados

En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 6 meses

Conversábamos con la Marité del pastel de choclo que le echan azúcar encima, nos pusimos a alegar por los platos de fondo que se tiran al dulce. Considerando que en otros tipos de cocina no es raro encontrar preparaciones salado-dulces (no me queda tan claro lo de "agridulces") y que ... Leer más

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CEBICHE

En LecturasOrdinarias hace 2 años

Limón es verde, redondo, oloroso, vive pegado a una rama del limonero y una pequeña flor como sombrilla le sale de su diámetro. El sol abrasador de Chulucanas lo vuelve más hermoso, jugoso de ácido, sudoroso citrus de tanto calor norteño. Julián pasa recogiendo los frutos antes que maduren, con ... Leer más

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Tacos al estilo ElOtroEnfoke...

En El Otro Enfoke hace 3 años

Tacos al estilo ElOtroEnfoke Presentamos aquí una versión de esta famosilla receta, ícono de la gastronomía mexicana. Ingredientes: 1 pechuga de pollo. 400 gramos de carne. 200 gramos de champiñones. 200 gramos de queso. 1 base para carne a la mexicana (sobre Maggi). 2 paltas. 2 tomates. 200 gramos de ... Leer más

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Pionono [picadillos]

En El Otro Enfoke hace 3 años

Pionono Existen varias clases de pionono. En esta ocasión presentaremos el pionono salado, que consiste en una masa que se unta con alguna pasta y luego se enrolla en forma de panqueque. Ingredientes: 5 huevos. 3 ó 4 cucharadas de harina o maicena. 2 cucharadas de leche en polvo. 1 ... Leer más

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Choclos, cebollas y zapallos italianos...

En Papel Digital hace 3 años

Los choclos (36%), las cebollas (21%) y los zapallos italianos (16%) registraron los mayores incrementos de precios en los supermercados, según comprobó la encuesta semanal realizada por el ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).Por su parte, en las ferias libres de las ... Leer más

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Cada día en China es de aprendizaje

En Blog Asia Pacifico BCN hace 3 años

Sobre todo para nosotros los latinoamericanos. En donde vivo, la península de Dalian al Noreste de China, no hay muchos latinoamericanos, pero sobre todo, no saben nada sobre nosotros, y lo interesante es que nosotros de ellos tampoco. Para empezar, ¿qué deportes practican, qué cosas hacen por la tarde, cuál ... Leer más

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Las humitas del verano.

En Propuestas sanadoras. hace 3 años

En los meses de enero y febrero, aparecen en nuestra cotidianeidad los choclos. Ellos forman parte de la dieta veraniega.Esta vez observaremos algunos beneficios que tiene este alimento. Un poco de historia familiar: Una de las herencias de mamá y papá fue las actividades en torno a la confección, preparación ... Leer más

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