Algunos sitios donde se ha escrito sobre charquican
2º Festival del Charquicán
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 10 meses
El lunes 25 de abril se va a realizar el segundo festival del Charquicán en Peñalolen!!!.
El objetivo de la actividad es "promover una alimentación sana, trabajar con la comunidad y con los consultorios del sector y educar a la población, sobretodo a los colegios cercanos y a los niños ... Leer más
a propósito del frio... (II)
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 años
Con tanto frio y lluvias de estos dias no pude evitarlo y sucumbí a la tentación de una "minicazuela" (de pollo, of course) de lo más hogareña... Mi criança -que es de lo más pro sopa- estaba más que feliz (considerando que casi nunca hago sopas...soy un poco Mafalda para ... Leer más
El Charquicán de trilla
En fresco_cocinero hace 2 años
Esta preparación tradicional chilena es básicamente un puré de papas y zapallo, el tradicional es con charqui pero se puede hacer con carne de la sobra del asado, cebollas, choclos, arvejas, porotos verdes. Para finalizar se corona con un huevo frito de campo con delicados toques de merkén.
Cuando llega ... Leer más
Perdón por el almuezo II....
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Hoy mire el refrigerador y encontré calabaza, papas y algo de carne que quedo asada del otro día y como hacía frío........Charquicán!!!!! Calentito como pueden ver en la foto.
Tate!!!!
Pero les debo contar que la calabaza, cebollas y la papas fueron preparadas en el horno con con toques de ... Leer más
Un rico charquicán
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 años
Quiero compartir esta receta, no tiene nada de novedoso, pero me quedó tan rico esta vez que debo inmortalizarla y si alguien por ahí se pregunta ¿cómo se hacía el charquicán? (como me sucede a mí cada vez que quiero hacer carbonada, no hay caso, siempre me paso en el ... Leer más
Personas en línea
En estos momentos hay 48.729 personas visitando Bligoo.com
