Es extraño que una viña argentina lance un vino, o espumoso como en este caso, en Chile, somos un mercado pequeño y aunque estamos al lado sucede poco, lo que sea mas varobale lo que esta haciendo Zuccardi en Chile.
La viña Zuccardi partió a finales de la década del ... Leer más
Este plato es de esos que no me atrevo a pedir en restaurantes. Tiendo a sospechar que será más cercano al chupe que al pastel, es decir, bien cargadito al pan y por aquí pasó la jaiba. Por eso es que me siento una persona afortunada, porque dispongo de mano... Leer más
• La mejor época para visitar la región es durante los meses de enero y febrero, cuando se realiza la Vendimia. Es la época de la cosecha y el turista puede acompañar todo el proceso productivo de la bebida.Destino: enoturismoEn Sierra Gaucha, en el Estado de Río ... Leer más
En La Bicicleta Verde, además de los city tours por Santiago, tambien desarrollamos tours de viñas y bicicletas, recorriendo los hermosos viñedos del Valle del Maipo, al sur de Santiago, famoso mundialmente por su Cabernet Sauvignon... y para hacerlo más facil de recordar lo hemos bautizado "Bike & Wine Tour ... Leer más
PRINCIPIOS BASICOS DE LA CATA "El vino que se bebe con medida jamás fue causa de daño alguno" Miguel de Cervantes El vino como toda sustancia relacionada con la naturaleza, para ser conocida por el hombre tiene que ser percibida por sus sentidos. Sin duda una norma obvia y básica.Catar ... Leer más
Existen muchas formas de acompañar una buena ostra de borde negro, algunos le echan un poco de pimienta recien molida y tostadas con mantequilla.. pero a la hora de beber.. cual es la opción?