Antes de participar en quinta fecha del World Champions Tour (WCT) en
la playa de San Bartolo, Sofía Mulanovich, Nadja de Col (Perú), Maya
Gabeira (Brasil) y Sally Fitzgibbons (Australia) se tomaron su tiempo
para aprender cómo preparar el ceviche clásico.
En el tercer día del Red Bull Surfing Girls ... Leer más
Un mes de terminar, la votación para elegir a Las mejores cebicherías del Perú, El Rincón del Gordo sigue siendo el favorito en Lima perode muy cerca por cevicheria Pez-On, y más abajo: La Choza Náutica.
En el Callao, El Ceviche del Rey, Don Giuseppe y los Roccos son los ... Leer más
En la capital colombiana se vive todo un movimiento gastronómico, no necesariamente por su cocina, sino por la cantidad de restaurantes de comida internacional que hay en sus calles. Sin embargo, la Cevichería Central está logrando ubicarse en un rubro que antes solo era para peruanos.
El diario colombiano ?El ... Leer más
Se difunde o se dice que en el Perú es un país dulcero, donde se tiene muy buenos dulces para ofrecer, en uno de los caso están los alfajores donde tiene muchas maneras de prepararlo asi como un ceviche, donde los ingredientes son harina, majar blanco, chancaca, azúcar, dulce de ... Leer más
El concurso La Mejor Cevichería el Perú acaba de ingresar a su segunda etapa, con la participación de unos mil restaurantes que se disputarán la rpeferencia del público hasta el 24 de junio próximo.
El certamen, organizado por la Asociación de Restaurantes Marinos del Perú (Armap), invita a todos los ... Leer más
Esta es una aventura culinaria personal
Se han preguntado cuales son sus platos favoritos? En mi opinión hay varios dependiendo del momento, situación, lugar
Aqui menciono unos platos que me gustan
El Ceviche, sin lugar a dudas a todos los peruanos es uno de los platos favoritos y que nos ... Leer más
Las votaciones serán hasta el 24 de junio de 2010 y los ganadores serán premiados en la Plaza de Armas de LimaEn la pagina http://www.cebicheperu.pe se elige cual sería las mejores cevicherias del Perú asi 1000 postulantes de nuestro ... Leer más
Una aventura Culinaria de Gaston acurio de nuestro plato de insignia del Perú aqui Gaston Acurio recorre diferentes cevicherias de Lima, cada chefs tiene su estilo en preparar el ceviche, cada ingrediente tiene su función hasta la lechuga, el camote, el choclo, el limón . El pescado estrella es el ... Leer más
El gerente general de Embarcadero 41, Renzo Castagnola, indicó que los restaurantes cevicherias de alto nivel que operan en el Perú ganan aproximadamente 300 mil soles al mes.Para generar ganancias el secreto para abrir una cevicheria está en obtener franquicias acogiendose en una cadena reconocida es decir, adquirir una franquicia ... Leer más
Estimadísimos:
Este 1 de enero de 2010 me lo salto, porque ni siquiera pude probar alguna de las recetas para la recuperación...no se me juntó el alma con el cuerpo como hasta las 9 de la noche....y de ahí, sólo consumí Ginger Ale y una sopita de caracolitos de sobre. ... Leer más