Receta de la Patagonia Chilena
(4 personas)
12 chuletas de cordero nuevo
12 ostiones
500 gr. de espinacas limpias
¼ taza de crema
¼ taza de vino blanco Chardonnay
Caldo de cordero
Aceite de oliva
Tomillo
Vinagre bàlsamico
Mantequilla
Sal y pimienta
En una sàrten grande, ojalà de fierro, se ... Leer más
Los que hayan visto Dragon Ball seguro recuerdan cómo le crecían de
vuelta los brazos a Piccolo cuando perdía uno. Pues bien, el siguiente
desarrollo del Pentágono no es tan radical pero se parece un poquito.
Con un par de células de cerdo, una cirugía y ejercicio diario, están
haciendo ... Leer más
Septiembre no sería Sedtiembre sin sus buenas dosis de empanadas, vino y obviamente los ASADOS familiares o con amigos.
Pero no es llegar y hacer una asado, hay varios factores a considerar:
1. Lo primero es elegir una buena parrilla. Porque no es lo mismo una carne a la plancha, ... Leer más
La producción de pavos registró un descenso de 17% en enero-abril debido a daños de las industrias por el terremoto, mientras que en el caso de los cerdos primaron los efectos de la crisis de las dioxinas de 2009 y la necesidad de mantener los precios.Fuertes caídas en la producción ... Leer más
Una primera aproximación a la técnica para hacer Pan de Brioche (video e imágenes)
Esta receta es importante, por una parte contiene el primer video que me registra preparando algunos pasos de la receta, sobre todo las que son más complicadas o llevan algún tipo de técnica especial. ... Leer más
Es una verdadera Chanchada.
Por allá en Quinta Normal, en una pequeña calle de barrio de fachada continua, nos encontramos con un descubrimieto para muchos, y una tradición para pocos: Capilla Los Troncos. www.capillalostroncos.cl
Es una chanchada, porque esa es la especialidad de la casa. Una parilla llena de carne ... Leer más
Las recetas con pierna de cerdo abundan: cocida, ahumada o curada,
en sandwiches o al plato; no obstante, no hay mejor preparación que un
buen Pernil Asado... pero incluso asado hay variantes, ya sea en grills, hornos a gas o spiedo, natural, ahumado y/o caramelizado.
La preparación que he buscado ... Leer más