Esta botella de Monte Xanic, Cabernet Sauvignon, 2006 llegó a mí gracias a mi cuñado que la trajo para que la probaramos después de un viaje a Estados Unidos.
Es cierto, que por lo menos en Chle, Mexico no es conocido como un gran productor de vino. Pero también es ... Leer más
El fin de semana probé el Queulat Cabernet Sauvignon 2009 frente a la parrilla, como se han encargado los productores de promocionarlo: el vino perfecto para acompañar carnes rojas grasosas y embutidos parrilleros. Me gustó que hayan bajado el grado alcohólico y con mucha menos barrica lo que lo hace ... Leer más
En la Semana Santa, independiente de cúal sea nuestra creencia, tenemos la oportunidad de combinar nuestra fe,
esperanza y tradición. Es tiempo, además, para meditar y
reflexionar… para dar gracias y ayudar.
Es en esta fecha donde el pueblo católico piensa en sus pecados y
los deja atrás para ocupar ... Leer más
Expertos afirman que el consumo de carne roja y procesada aumenta el riesgo de
cáncer, pero no todos están de acuerdo.
En el Reino Unido se ha desatado una disputa entre la industria británica de
la carne y especialistas en cáncer por las aseveraciones de estos últimos de que ... Leer más
Estimados
necesito ayuda, para deleitar a nuestros invitados con un buen vino, junto a mi novio estamos reuniendo informacion sobre vinos para acompañar dulces y carnes rojas.
nos gustaria contar con vuestro asesoria tanto en vinos como en lugares donde encontrar calidad y buen precio.
agradecidos y a la espera ... Leer más
Ingredientes:
1 cucharada de pimienta negra molida.
4 medallones de filete.
tocino.
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 taza de caldo de carne.
1 tarro de crema de leche.
sal a gusto.
Preparación:
Envolver los medallones en tocino y cocinarlos en la mantequilla hasta que esten a punto. Agregar el caldo ... Leer más
Queridos amigos:
La noche del 14 de octubre recién pasado, en el restaurant Bice, uno de mis favoritos, tuve el placer y el honor de descorchar una botella de altair 2002.
Acá van mis impresiones. (Vino no decantado)
COLOR: Brillante en copa con ribetes color rubi intenso. Color muy bordalés ... Leer más
Queridos amigos:
Ya retirado oficialmente de LBV, me dedico a escribir estas lineas sobre la experiencia que fue probar, en estos instantes, CLOS APALTA 2005.
Nueva cosecha, evaluada por el guru Robert Parker (para mi no lo es) con 96 puntos. (puntaje solo alcanzado por melchor 2003 y carmin de ... Leer más
Por Alex Ordenes, Sommelier Conseil
www.wineconseil.com
Los puntos más importantes y positivos de esta feria es y ha sido desde sus primeros años, la calidad de los vinos expuestos. Es decir, en general las las de 40 viñas presentes mostraron parte de sus buenos vinos y en algunos casos excepcionales ... Leer más