Algunos sitios donde se ha escrito sobre caracoles
CURIOSIDADES SOBRE LOS CARACOLES.
En Agricola Entre Dos Cordilleras Pietroboni hace 3 años
El rastro de los caracoles
En muchas ocasiones podemos advertir en nuestro huerto o jardín la presencia de caracoles por el rastro de baba que suelen dejar al arrastrarse. Pero lo que resulta realmente curioso es que suelen dejar rastros de esa baba paralelamente o incluso uno encima ... Leer más
Semanas de Chile, Milán Moscú 2009
En Lonquen Gourmet hace 3 años
Caracoles Lonquén fue seleccionada para participar este año 2009 en el programa "Semanas de Chile" organizado por PROCHILE que a partir del día 18 de Abril se realiza en Italia y Rusia, el objetivo de la visita es dar a conocer los productos chilenos acompañado de muestras gastronómicas y culturales.
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Gastronomía con Caracoles
En Gourmet hace 3 años
LA HELICICULTURA Y SU USO GASTRONÓMICO
El caracol como alimento va de la par con el origen mismo del hombre, habiéndose encontrado vestigios de conchas de caracoles en cuevas al norte de África.
Los primeros criaderos de caracoles hacen su aparición en la época anterior a Cristo, donde principalmente griegos ... Leer más
Invernadero Helicícola
En Lonquen Gourmet hace 3 años
Este es nuestro invernadero Helicícola, en él criamos a nuestros caracoles tanto de manera intensiva, es decir en jaulas, como de manera mixta, donde los caracoles se encuentran en una zona lo más parecida a su hábitat natural, pero bajo las condiciones reguladas de un invernadero.
Estas condicones reguladas de ... Leer más
Visita Técnica España 2008
En Lonquen Gourmet hace 3 años
En el mes de Agosto de 2008, se realizó una visita técnica a las ciudades de Madrid, Barcelona y Zaragoza, en España, allí se pudo constatar la infraestructura helicícola del país y los avances con los cuales cuenta el rubro. Se visitó la granja Helcícola "Cal- Jep".
Por otra parte ... Leer más
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