Algunos sitios donde se ha escrito sobre caliente
Pechugas rellenas con salame
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo deshuesadas
150 grs. Salame Ahumado
Romero Entero a gusto
2 dientes de Ajo
Aceite de oliva a gusto
30 Mondadientes, para armar el pollo.
Pitilla para armar el pollo
Preparación:
Abrir las pechugas de pollo, salarlas, ponerles el ajo molido y el ... Leer más
Omelette de Camarón
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
· 1 tarro grande colita de camarones cocidas
· 2 cucharadas de crema
· 1 cebolla picada fina
· 1 cucharada de mantequilla
· 4 huevos
· 1/2 cucharadita de curry
· Aceite
· Sal y pimienta a gusto
Instrucciones:
En una sartén dorar 1/2 cucharada de mantequilla ... Leer más
Fricase de cochayuyo
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
· 1 paquete de cochayuyo
· 1/4 taza vinagre
· Mantequilla
· 1 cebolla picada fina
· 6 tajadas jamón
· 2 cucharadas pan rallado
· 6 papas peladas al hilo
· 1 tazas caldo
· 2 huevos batidos
· Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
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Porotos granados con mazamorra,...
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes
1 kilo de porotos granados
3 choclos pasteleros grandes
1 taza de zapallo amarillo picado en cubitos
1 cubo de caldo de verduras
1 cebolla chica
1 diente de ajo
½ tomate molido sin semillas
5 hojas de albahaca
Sal, pimienta
½ cucharadita de merquén (optativo)
Desgranar los porotos ... Leer más
Risotto de queso azul y camarones (dos...
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
1 taza (o 3/4 si comen menos) Arroz arborio (es redondo y gordo)
1/2 cebolla picada
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
150gr Queso azul (roquefort)
100gr Queso parmesano
camarones cocidos (la cantidad queda a criterio del cocinero)
1/2 copa de vino blanco
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Rape en salsa (Suc de rap)
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
¡Si señor!, suc de rap, la mejor receta tras el paréntesis navideño, este plato contiene pescado y patatas, la mejor receta para desintoxicarse de las navidades y a la vez un plato que mantiene el calor (gracias a las patatas cocidas), tan necesario en esta ola de frío siberiano que ... Leer más
Rara Navidad
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
La navidad pasada fue extraña. Me acuerdo que mi padre se demoró porque trabaja para la municipalidad y allá siempre le dejan mucha pega para hacer. Mi madre en cambio estuvo todo el día preparando la comida. Yo en cambio estaba ansioso de que llegarán las doce porque quería que ... Leer más
Nuestra Aventura Culinaria Navideña
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Mi familia es chiquitita, somos apenas 3 personas, así que nunca hicimos un pavo entero para Navidad. Siempre cocinábamos algo especial y preparábamos una linda mesa, pero el clásico pavo entero al horno de las películas era demasiado grande para los 3. Todos los años buscábamos alguna solución de pavo ... Leer más
Cerdo en salsa de cebolla y miel
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
Ingredientes:
8 bifes de lomo de cerdo
aceite
3 cebollas grandes
1 ½ ; taza de agua
1 ½ ; taza de vino blanco
2/3; taza de miel
sal y pimienta
Preparación:
Pelar las cebollas y cortarlas en aros muy finos. Freírlas
en aceite hasta que estén ligeramente doradas, cuidando ... Leer más
Cena ejecutiva express
En ¿Qué cocinamos Hoy? hace 3 años
La semana pasada apareció mi jefe de sorpresa en mi casa porque se me quedó mi celelular en su oficina. La cosa es que pasó amablemente a dejármelo a eso de las 9 de la noche.No quiso dejar el teléfono con el conserje, sino que subió personalmente a mi casa. ... Leer más
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