Todos sabemos del enorme potencial de las verduras para combatir al cáncer, y ahora estudiosos británicos han descubierto que comer brócoli puede protegerte contra la ira de las diabetes. En estudio de probeta, los especialistas encontraron que el sulforafano, un quimico derivado de las verduras crucíferas, cambia en genes ... Leer más
Ingredientes para 4 personas
400 g de espaguetis frescos ó 300 si son secos
2 limones
50 g de mantequilla
1/2 brócoli
aceite de oliva
sal
El brócoli (o brécol) tiene muchísimas variedades y es una excelente fuente de vitamina C.
Preparación de la receta
Llena una olla grande con ... Leer más
Dejando de lado el típico debate sobre el verdadero origen del "día de niño" o sus efectos sobre la economía, queremos destacar a algunos diseñadores chilenos que han dedicado parte importante de su trabajo a los más pequeños. A continuación seis ejemplos que ofrecen una mirada al mundo infantil con ... Leer más
Un estudio realizado en Japón reveló que comer 70 gramos de brotes de brócoli por día durante dos meses protegería contra una bacteria estomacal común vinculada con la gastritis, las úlceras e incluso el cáncer de estómago. (Fuente: Chilepotenciaalimentaria)Los brotes frescos de brócoli contienen una buena cantidad de sulforafano, un ... Leer más
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