Algunos sitios donde se ha escrito sobre arepa

Arepa

Raul Baltar La arepa es un plato típico de Venezuela, elaborado a base de harina de maíz precocida. En países como Panamá también se produce este alimento, pero es conocido por el nombre de tortilla y changa. Su historia viene desde mucho antes de la llegada de los españoles al ... Leer más

Etiquetas del artículo: quesos, Venezuela, Arepa, Gastronomía, maríscos, Raul Baltar, Harina de maíz, carnes, Cocina venezolana

La raya como el cazón

En Carlos Batistini: comida típica venezolana hace 7 meses

Por Carlos Batistini. De mis parientes orientales he aprendido mucho sobre la gastronomía venezolana que involucra los animales de mar. El cazón, por ejemplo, es una de las cosas que uno debe comer sin dejar pasar cuando va oriente -en empadana y al frente de la playa sería ideal-. Sin ... Leer más

Etiquetas del artículo: cazón, Carlo Batistini, Carlo Battistini, empanada, Carlos Batistini, arepa, raya, Carlos Battistini, Región Oriental

La arepa será vengada

En VorazMente hace 2 años

Érase una vez un miércoles por la mañana cuando, tras abrir las páginas (web) de un diario mundial volteé la cara hacia la ventana y mirando el gris paisaje murmuré: 'oh my god, el minimalista ataca de nuevo'. Y desde una lejanía espaciotemporal llegó el recuerdo del sonido de una ... Leer más