Algunos sitios donde se ha escrito sobre amasado
Pancitos con grasa (manteca de cerdo)
En Fusion de las Artes hace 2 años
Una primera aproximación a la técnica para hacer Pan de Brioche (video e imágenes)
Esta receta es importante, por una parte contiene el primer video que me registra preparando algunos pasos de la receta, sobre todo las que son más complicadas o llevan algún tipo de técnica especial. ... Leer más
PAN FACIL
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 años
Siendo el pan uno de los elementos principales de la dieta nacional (2do consumidor mundial, justo detrás de Alemania), es uno de los alimentos que más hace falta por estos días.
Pero pensando que en el sur sin luz no había refrigeradores funcionando, puede ser difícil conseguir manteca, levadura o ... Leer más
El PAN nuestro de cada día
En Lo comido y lo bailado, sabor con salsa hace 2 años
Siendo el pan uno de los elementos principales de la dieta nacional (2do consumidor mundial, justo detrás de Alemania), es uno de los alimentos que más se necesitan ahora y siempre.
Pensando que a veces puede ser difícil conseguir manteca, levadura o huevos, por requerir refrigeración, pero casi siempre hay ... Leer más
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