Algunos sitios donde se ha escrito sobre alimentosfuncionales

Cada día más estudios corroboran las bondades de la legumbre: aporta proteínas al mismo nivel que las carnes y los huevos; genera una sensación de saciedad que la catapulta como una potente herramienta antiobesidad y nuevas investigaciones aseguran que mejora los índices de glucosa en la sangre e incluso, que ... Leer más

Con el apoyo de un experto internacional en la materia, se llevaron a cabo una serie de encuentros con diferentes grupos de investigación, empresarios y representantes de Gobierno, las cuales tuvieron por objeto analizar las oportunidades de desarrollo de ésta industria en el país. Consientes de la importancia que tiene ... Leer más

En las últimas décadas se observa que a medida que aumenta la expectativa de vida de la población se incrementan las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) tales como hipertensión, diabetes, cáncer y enfermedades neurodegenerativas, provocando un alto grado de deterioro de las funciones físicas y mentales de las personas a ... Leer más

Se trata de la investigación que realizan en conjunto un grupo de investigadores del Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Funcionales de la Universidad de Valparaíso, junto con investigadores de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la PUCV y la empresa Vinícola Santa Rosa, quienes están desarrollando jugos ... Leer más

Gracias a VeoVerde, quienes siempre estimulan la practica de una vida más sana, les presentamos de forma clara y concisa un listado de alimentos que previenen el cáncer. Lo bueno es que son alimentos fáciles de obtener, nada rebuscados. Ahora solo resta aplicar lo que ya muchos especialistas recomiendan: Foto: ... Leer más