No es una torta de chocolate común y corriente, es la Sacher-Torte, un bizcochuelo con sabor a mousse, levemente humedecido con almíbar al ron, relleno y cubierto con una fina capa de mermelada de damascos y bañado abundantemente con una ganache muy chocolatosa. Después de probarla en el “Café Diglas” ... Leer más