Algunos sitios donde se ha escrito sobre 5excelente
que hago con los vinos que sobraron??
En De dónde vino? hace 2 años
Hola:
Hace un mes tuve un evento familiar y me sobraron varias cajas de vinos tintos recerva. Sirah de la viña Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Cefiro de la viña Casa Blanca y Merlot Nimbus tambien de la viña Casa Blanca.
En un principio pense en guardarlos pero la verdad ya ... Leer más
Santa Rita Casa Real Sauvignon Blanc...
En De dónde vino? hace 3 años
Este buenísimo Sauvignon no fue tan sorpresa para mí. Hace ya algún tiempo había probado los blancos de Santa Rita y mi mente se reactualizó rápidamente en cuanto al buen nivel alcanzado por esta viña en estos vinos. Y no sólo en apelaciones conocidas y reconocidas como Casablanca, sino también ... Leer más
Con Gusto y Buen Nervio
En De dónde vino? hace 3 años
Si bien, algo atrasado, quisiera comentar sobre este vino Sauvignon Blanc Centauri cosecha 2007 Valle de Leyda. Cuándo llegó a mis manos, la verdad que no le dí mucha importancia. Lo observé bastante rato, la etiqueta se despegaba con el agua de la cubetera...la verdad, creí que iría a ser ... Leer más
CASABLANCA NIMBUS GEWURZTRAMINER 2006
En De dónde vino? hace 3 años
Amigos del vino:
Me encanta esta época donde elcalor ya se hace más presente y se hace recurrente tomar cerveza bien helada y,sobre todo, vinos blancos.
También me encanta disfrutar estos vinos blancos con algún piqueo frío de mariscos en mi terraza o, si las circunstancias lo ameritan, en una ... Leer más
CEPAS&LETRAS
En De dónde vino? hace 3 años
PRINCIPIOS BASICOS DE LA CATA "El vino que se bebe con medida jamás fue causa de daño alguno" Miguel de Cervantes El vino como toda sustancia relacionada con la naturaleza, para ser conocida por el hombre tiene que ser percibida por sus sentidos. Sin duda una norma obvia y básica.Catar ... Leer más
Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc...
En De dónde vino? hace 3 años
Por Alex Ordenes,Sommelier Conseil.
www.wineconseil.com
Una nariz muy exuberante, de un carácter muy puro, extremadamente intenso, con claras notas florales, tipo jazmín, azahar, más nítidas notas a litchi y algunos frutos tropicales tipo maracuya y mango.
También no podemos dejar de mencionar intensas notas cítricas, tipo cáscara de limón verde ... Leer más
Armonía de vinos blancos dentro de la...
En De dónde vino? hace 3 años
POr Alex Ordenes, www.wineconseil.com
Teóricamente parece algo muy fácil, pero en la practica resulta un poco más complicado, la verdad si se quiere encontrar una alianza y entendimiento perfecto, hay algunos detalles que debemos saber…veamos
La gastronomía a evolucionado enormemente en lo últimos años, y para que hablar de los ... Leer más
Domus Aurea Cabernet Sauvignon 2003....
En De dónde vino? hace 3 años
Los vinos de esta pequeña bodega tienen algo que me gusta mucho, que los hacen diferentes, algo que todos los vinos quisieran, o al menos deberían tener, y eso es expresión del terroir. Sé que hay muchas personas a las que no les gusta el estilo, y que han criticado ... Leer más
William Cole Pinot Noir Alto Vuelo 2007
En De dónde vino? hace 3 años
Atención Pinot-Noir lovers... si andan buscando beber un notable exponente chileno de esta variedad por favor prueben este vino...
Tengo sentimientos encontrados con esta variedad en Chile, ya que si uno quiere comprarse una botella de algo considerado "bueno" hacia arriba, imposible desembolsar menos de $10.000, y si ocurre que ... Leer más
Anakena Single Vineyard Viognier 2007
En De dónde vino? hace 3 años
Aunque no suelo tomar como estricta referencia los resultados de los concursos de vinos, la última versión del Wines of Chile Annual Awards le achuntó medio a medio con la medalla de oro para el Viognier Single Vineyard 2007 de Anakena. En general, en Chile no hay mucho conocimiento de ... Leer más
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