Oaxaca.- Amor, paciencia, entrega, gusto y respeto por la comida que alimenta el cuerpo y el espíritu, le han permitido a la cocinera oaxaqueña Abigail Mendoza Ruiz mostrar al mundo la herencia prehispánica gastronómica que aún se preserva en México. Originaria de Teotitlán del Valle, a 45 minutos de Oaxaca ... Leer más
“Creo en la igualdad (entre mujeres y hombres), creo que físicamente no tenemos la fuerza del varón, pero sí la fuerza espiritual. Adoro a los hombres, pero nuestra cultura ha creado una división entre nosotros donde los valores para las mujeres son menos”. Así se expresa Angélica Delfina Vázquez Cruz, ... Leer más