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CREAS se adjudicó un proyecto...

El proyecto de Divulgación y Valoración de la Ciencia y Tecnología, denominado “Ciencia y Tecnología al servicio de la Alimentación” será desarrollado por Investigadores CREAS, liderados por la Dra. Carmen Soto de la Unidad de Procesos. Contará con la participación de tres colegios de la Región de Valparaíso y la ... Leer más

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Finaliza cosecha de arándanos chilenos...

En la zona centro en tanto, la recolección entró en su etapa final. Las pérdidas en arándanos provocadas por la lluvia y el granizo en el sur de Chile –durante la semana 49– provocaron una caída de 2.131 toneladas en las exportaciones.(Fuente:Portalfrutícola.cl) Las pérdidas en arándanos provocadas por la lluvia ... Leer más

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La dieta meditarranea es patrimonio...

La dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y, en particular, el consumo de éstos.(Fuente: ... Leer más

Etiquetas del artículo: alimentación, dieta, alimentacionsaludable, mediterraneo, historia