Años atrás escribe una columna que titulé ¿Soy Chef por qué
Estudio Gastronomía?, dicha columna me ha traído muchos comentarios y consultas
que han sido muy satisfactorias para mí,
nunca pensé que alguna de mis columnas generarían comentarios buenos y malos
hacia mi persona, todos son muy valorables, en esta ... Leer más
Siempre me he
preocupado de leer las criticas a restaurantes que salen en distintos
medios escritos, ver su objetividad (la que no poseen, ya que encuentran
todo bueno), y en realidad ver hasta que punto los periodista se toman
en serio el ser cronista gastronómico.
Muchos
creen que es fácil ... Leer más
Si analizamos la mujer juega un rol muy importante
en el área alimenticia. Desde que nacemos en nuestro primero minutos de
vida, son ellas quienes nos acercan por primera vez a lo básico de la
alimentación humana, la leche materna.
A
medida que vamos creciendo, también son ellas las que ... Leer más
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