Gastronomia y Cultura

Reunir una comunidad interesada en la cultura gastronómica mundial y compartir las anécdotas e historia asociadas a un plato típico.

Visita Gastronomia y Cultura

Artículos más leidos de Gastronomia y Cultura

Pensamientos

Pensamientos Ingredientes: -500 gramos de harina-120 gramos de mantequilla-1 copita de vino blanco-8 yemas-canela-clavo de olor-anís-cáscara de limón rallado-azúcar al gusto preparacion: Mezclar la harina con la margarina, añadir luego las yemas, el vino blanco, el anís, la canela, el clavo, el limón y el azúcar. Después de mezclar bien, ... Leer más

Etiquetas del artículo: pensamientos, gastronomía y cultura, Postres peruanos

Pastel de Choclo

Pastel de Choclo Ingredientes: -8 choclos-4 huevos-250 gramos de mantequilla-1 copa de anisado-2 tazas de leche-2 tazas de azúcar-1 cucharada de chuño-3 cucharaditas de polvo de hornear Preparacion: Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batimos las claras ligeramente e incorporamos las yemas, el chuño y el polvo de hornear. Luego echamos todo ... Leer más

Etiquetas del artículo: gastronomía y cultura, Postres peruanos

Pastel de Papa al horno

PASTEL DE PAPA AL HORNO para 8 personas: Ingredientes:01 kg. de papa sancochada y cortada en cubitos100 gr. de tocino picado y frito150 gr. de jamón picado02 cebollas medianas picada muy chiquitas150 gr. queso mozzarella ó fresco ó Edam rayadoQueso parmesano al gustoSal, pimienta c/n.06 a 08 huevos½ taza de ... Leer más

Etiquetas del artículo: postres, gastronomía y cultura, Postres peruanos