German

Bloguero mercenario, Cocinero casero, Bailaor redomado, Cazador de errores, Recorredor de locales, Coleccionista de colecciones, Categorizador innato, Sibarita confeso, Conductor frenético, Políglota troglodita, Procrastinador sin remedio...

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Biografía de German

ACERCA DE MI

En BLIGOO: Llevo algunos años escribiendo en sitios Bligoo, antes leía algunos blogs en forma esporádica cuando llegaba buscando algún dato, hasta que me topé con ese artículo o comentario que me identificó y me hizo

Artículos que ha escrito German

Pisco Sour del Savinya

El Sour "estilo peruano" es con pisco chileno, Capel Doble Destilado (en otros usan Control Triple Destilado) con jugo de limón de pica, sin huevo, con angostura, batido en coctelera. Marcado sabor al limón de pica, dulzor-amargor precisos. Hacen buenos sour en los restaurants del Enjoy. $3.900 en Savinya. 2do ... Leer más

Almacenes Gourmet en Viña del Mar

La Candelaria - Almacén Gourmet Pequeño almacén pero gran surtido. Quesos aliñados, masas listas y prehorneadas Bredenmaster (pan, empanadas, pasteles) con rotación diaria, tés, jugos y bebidas importadas (Jumex, Arizona,O'cle, Firefly, Sappé, etc.), amplia variedad de salsas/dips/chutneys (Manka, La Cocina de Mila, etc.), la más amplia variedad de snacks naturales ... Leer más

Productos Gourmet Artesanales ¿Cómo Usarlos?

¡Qué rico! Me regalaron un Chutney de tomate, un pesto de albahaca y una mermelada de ají... ahora ¿qué hago con ellos? Y es que si uno apenas cocina lo básico en casa, ni por si acaso se le ocurre cómo utilizar otros productos menos frecuentes como los "gourmet". Chutneys: ... Leer más