RESEÑA
HISTORICA DEL CHORIZO DE PESCADO
Los chorizos de pescado es un producto nuevo en la ciudad de Ibagué, nuestra
empresa identifico la necesidad de crear un producto diferente a lo que los
consumidores estaban acostumbrados a consumir, por esta razón surgió la idea de
elaborar y comercializar un producto que es muy habitual en la población
colombiana que es el chorizo y pero aparte de esto crear un chorizo de pescado
el cual le proporcione a los consumidores las propiedades nutricionales que
otros chorizos no suministran.