SANCOCHO DE PESCADO (costa pacífica)
Ingredientes:
4 libras de pescado (pargo rojo, ñato u otro de tu preferencia) fresco.
1 coco grande (rayado).
2 litro de agua
1 cebolla morada
3 ramas de cebolla larga.
4 plátanos verdes
2 libras de papa
1 pimentón mediano rojo.
2 tomates
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