Wok+4 cuch ac oliva+2 cebolla pluma (5 min)+6 cuch azúcar+1/4 cuch sal+2 Cuch vinagre. Dejar caramelizar suave. C/cerdo ahumado y quinoa.
Como cada semana, fuimos a cenar anoche al mencionado restaurant en Santa Cruz. La verdad es que no había escrito antes porque siempre es todo rico, bien atendido, ni una mala crítica. Hemos comido, con mi marido y familia, creo, el 70% de su carta, y nada, absolutamente nada nos
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Cunco es un pequeño pueblo a 50 kms. hacia la cordillera desde Temuco. Desde hace unos 4 años en esta fecha se celebra una fiesta que culmina con un tremendo asado y un cocimiento de cordero muy muy rico. La gente del pueblo se esmera en atender a los turistas
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