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Pepe Carnicer

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Artículos que ha escrito Pepe Carnicer

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Las formas de asar la rica Plateada varían. Se puede hacer al palo (como se hace en muchos lugares de la Patagonia) o directamente a la parrilla. Una vez leí una receta que llamaba a adobarla, envolverla con un paño, refrigerarla por dos días y luego asarla con paño y ... Leer más
Todos nos hemos preguntando más de alguna vez cómo hacer un buen Entrecot a la parrilla, pues en esta web encontrará la respuesta a esta compleja interrogante: http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=15414
Todo comenzó cuando un grupo de amigos se reunían sagradamente a ver los partidos de Uruguay en las eliminatorias. Como las longanizas les causaba acidez decidieron fabricar sus propios chorizos con recetas típicas del Uruguay. Al poco tiempo estos chorizos comenzaron a popularizarse entre los amigos y conocidos hasta que ... Leer más

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