Paulo Oyarzo

Profesional de la Educación; Encargado del Laboratorio Regional de Capacitación en Talca

Mis intereses son

Biografía de Paulo Oyarzo

Nacido en Castro-Chiloé-Chile. Posteriormente en 1981 emigramos a Talca donde he pasado mi infancia y adolescencia. Mi motor es sin duda alguna mi hijo Lucas conjuntamente con mi pareja Gabriela. Desde hace 5 años trabajo para el Programa BiblioRedes-DIBAM (Equipo de personas de

Artículos que ha escrito Paulo Oyarzo

Capelletti con Atún y Camarones

Ingredientes para preparación Capelletti (3 personas): - 350 grs. de harina, - 400 grs. en total (Ricotta, Chanco, Gauda) - 120 grs. parmesano rallado, - 4 huevos, - 1,5 Lt. de caldo de carne, - 1 pizca de nuez moscada, - sal Nota: Esta pasta se diferencia netamente de los ... Leer más

Pastel de Jaiva

Cantidad personas: 5Ingredientes: 1 kg. Carne de jaiba 2 cebollas medianas picada en cuadros finos 1 1/2 diente ajo picados 1 Lt. de leche 1 cucharada(s) aceite 1 cucharada(s) margarina 12 rodajas de pan de molde 1/2 taza caldo de pescado 1/2 cucharada de ají de color ½ ... Leer más

Colitas de Camarones Apanadas en Coco

Cantidad 2 personasIngredientes: 1/2 kg colita(s) de camarones grandes 1 huevo(s) 1/2 taza(s) cerveza 150 gr coco rallado 1 pizca de sésamo 1 cuchara(s) colmada(s) aceite ½ cerveza lata (Heineken) sal aceite Instrucciones Coloque en un bol el coco rallado; en otro recipiente añada una cucharada de aceite y ... Leer más

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