Cuando escuchamos la frase “Gato por Liebre” se entiende que es en alusión al intento de pasar un producto por otro.
Muchas veces pasa en restaurants que por vender un plato, lo ofrecen
aunque no tengan disponibles todos los ingredientes para prepararlo, o
también por ahorrar costos, se cambia un producto por otro más barato.
Esto depende mucho de la política del local (si es que la tiene), la
capacitación del personal y la relación entre mozos/cocina, pues para
llegar a esto, tienen que estar alineados.
Es cosa de buscar brevemente en sitios dedicados para encontrar
denuncias de comensales engañados.
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