Esta forma de preparar las berenjenas es simple y perfecta para un picoteo de noche o bien como entrada a algún almuerzo:
La receta:1 pan baguette2 berenjenas pequeñas o una grande.Aceite de oliva.sal, oregano, cilantro, ajo en polvo. Para los
Crosinis : Cortar el pan en rebanada finas de aproximadamante 1 cm. Pincelar con aceite y llevar al horno para dorar. Si se quiere puede espolvorearse oregano sobre los pancitos. Para las
Berenjenas: Corte las berenjenas en láminas y dejelas reposar en una preparacion de aceite, sal, oregano, cilantro durante 10 a 15 minutos. Luego ase las berenjenas por ambos lados.
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