Las reservas continúan altas a pesar de la subida de precios4 de agosto de 2010, Roma - El impacto sobre los cultivos de la climatología desfavorable en las últimas semanas ha llevado a la FAO a revisar a la baja su previsión de producción mundial de trigo en 2010, que pasa de los 676 millones de toneladas previstos el pasado junio a 651 millones.Pero a pesar de los problemas de producción en algunos de los principales países exportadores, el mercado mundial del trigo permanece mucho más equilibrado que durante la pasada crisis alimentaria de 2007/08, y por el momento no
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