Consumo de gaseosas supera 100 litros por persona al año y cae demanda por vino

El alza de la cerveza, que supera los 30 litros per cápita anual, ha afectado al vino, que totaliza apenas 10 litros. En el período también sube el consumo de yogurt, pero baja el de leche. Los chilenos ya pasaron la barrera de los cien litros en el consumo de bebidas gaseosas por persona al año. La demanda por este tipo de refresco aumentó en 12 litros en los últimos cinco ejercicios y en 2009 totalizó 112,3 litros per cápita, según el informe Tendencias 2010 de Nielsen.La diversidad de productos y formatos explica el alza y liderazgo de este bebestible. ... Leer más