Industria de la Carne Revierte Tendencia Negativa

Un cambio de tendencia está viviendo la industria de la carne a nivel nacional. De acuerdo al presidente de Fedecarne, Alejandro Granzotto, contrario a lo que ha sucedido en los años anteriores “ha comenzado la retención de vientres”, lo que indica que el negocio está aumentando la rentabilidad.“El ternero está a cerca de US$2 el kilo y la oferta de vientres en el mercado es menor. Se revirtió la situación producto de los mejores precios y actualmente ya no se están sacrificando vientres, lo que debiera generar que a futuro aumente la masa ganadera interna”, explicó.Sin embargo, descarta la llegada ... Leer más