Una guía
de maridaje para la oferta culinaria del país asiático fue presentada
por Wines of Chile en el Pabellón de Chile en Expo Shanghai.
Carmenere para la costilla de cerdo a la cantonesa.
Sauvignon Blanc para los bollos rellenos al vapor.
Merlot o Pinot
Noir para el pato a la pequinesa. Las alternativas suenan deliciosas
y fueron especialmente elaboradas por expertos para potenciar la mezcla
del vino chileno con la
gastronomía más tradicional de China.
Más
de 40 posibilidades de cepas provenientes del Norte Grande, el
Valle Central y las zonas agrícolas aledañas a
la capital, Santiago, para 16
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