La recuperación económica oriental y de Rusia eleva la demanda por carne. Paraguay y Uruguay son los grandes beneficiados. El péndulo de los precios de la carne se dirige a valores más caros en el mundo. Una buena nueva a uno de los sectores agropecuarios más golpeados en los últimos años.La nueva tendencia fue detectada en una reciente investigación del Usda, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Según el organismo, una mezcla de producción estancada y una demanda creciente explican el nuevo ciclo ganadero.En términos globales, el Usda proyecta una producción de 56,6 millones de toneladas para 2010, vale
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