En el viaje que hicimos a Punta Arenas, con Ruth, para celebrar los 92 años de mi madre, cumplimos con una "tradición magallánica", como fue el ir al Kiosko Roca a servirnos el tradicional CHORIPÁN CON LECHE CON PLATANO". Exquisito. Este local sigue funcionando en el mismo lugar, por lo menos hace más de 70 años. Generaciones han ido a ese lugar para servirse el tradicional choripán con leche con platano
Pero, ¿qué son las tradiciones? ¿Cuáles son las que nosotros conservamos, como persona, como familia, como sociedad? En esta sociedad post moderna, ¿tienen alguna importancia? En fín varias preguntas
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