Emprender nunca ha sido fácil, pregúntenle a los socios de "Oliveros de Lolol", una Empresa que ha permitido acercar a la comunidad hacia una alimentación saludable a través del apetecido aceite de oliva extra virgen y orgánico, conformado por una cincuentena de pequeños agricultores del valle de Colchagua, reunidos bajo un sueño común, producir el mejor aceite de Oliva de Chile.
Porfía y trabajo duro, así podríamos resumir los factores que han hecho de este proyecto una realidad. Consultado Don Pedro Maldonado uno de sus directivos, nos comentó..."creían que estábamos locos, al principio tocamos muchas puertas y nadie nos hacía
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