El valor nutritivo del zapallo italiano

El zapallo italiano es una rica verdura que se usa en ensaladas, budines, además que tiene otras formas de cocinarlo, tiene fósforo, magnesio, boro, hierro, calcio, potasio y yodo, también vitamina B1, B2, B6 y C, y fibra, hidratos de carbono y proteínas, es bajo en calorías. Ayuda al sistema nervioso y muscular, a la formación de dientes, huesos, sistema inmunológico, combate la deshidratación, es antiespasmódico (sobretodo estomacal), es laxante, es diurético, combate infecciones urinarias, cistitis y nefritis, estreñimiento, previene de cálculos renales, elimina bichos del intestino (en este caso especialmente comer el interior con las semillas), reduce la temperatura ... Leer más