Productores de carnes blancas y rojas reducen volúmenes y prevén impacto de crisis europea

La producción de pavos registró un descenso de 17% en enero-abril debido a daños de las industrias por el terremoto, mientras que en el caso de los cerdos primaron los efectos de la crisis de las dioxinas de 2009 y la necesidad de mantener los precios.Fuertes caídas en la producción de carnes blancas y rojas, de entre 5 y 17%, se registraron durante el primer cuatrimestre de este año. En el caso de la industria porcina, los volúmenes descendieron 8% en el período. Según Cristián Khulenthal, gerente general de la comercializadora Max Agro, la producción porcina en Chile va a ... Leer más