Es un principio que determina que alimentos como cereales, frutas y verduras son la base adecuada de una buena alimentación, mientras
que las carnes y lácteos resultan
perjudiciales al organismo.
Esta dieta clasifica alimentos en dos categorías: ying
como alimentos pasivos y yang como alimentos activos.
Algunos productos del ying son: lácteos, azúcar, fruta tropical
como plátano, mango, kiwi, papaya y sandía; alcohol, miel, pescado,
mariscos, papas, ajo, berenjena, tomate, pan blanco, embutidos,
especias, alimentos procesados, conservas, colorantes, y huevos.
Mientras
que el yang son: comidas saladas, carnes rojas, café,
sal, quesos, cereales, como trigo, centeno, maíz, cebada y avena;
... Leer más
