La innovadora fusión de las Pastas Covili en Capitán Pastene

Desde la llegada de las primeras familias italianas a Pastene, la interacción con los originarios mapuche fue constante, y las culturas fueron adaptándose entre sí, una de las formas más evidentes es la gastronomía; y Pastas Covili ha centrado su foco en esta mixtura, que une platos tradicionales italianos con sabores tan propios de La Araucanía como el merkén, la avellana y el piñón. Anita Covili es la fuerza emprendedora de una familia típica italiana, tiene siete hermanas, todas adorables y extrovertidas; también tiene otros dos hermanos, que hacen proscuitto para el consumo familiar y para abastecer el consumo del ... Leer más